Diagnósticos de los Sistemas de Producción y comercialización de Cultivo del Banano

El mundo ha experimentado fuertes problemas globales vinculados con la relación agricultura-alimentación, tales como la escasez, el hambre, la malnutrición, la inseguridad, el suministro excedentario y la contaminación de los alimentos, además de la pobreza, el cambio climático y la crisis financiera (FAO, 2014). Ante dicho panorama, la agricultura convencional se ha planteado como una práctica agrícola aceptada como norma predominante (FAO, 2009).
En los últimos años, la agroecología ha tomado importancia sobre todo a nivel gubernamental (Córdova, 2015). En este sentido, la producción de banano bajo condiciones de agricultura orgánica ha adquirido singular importancia, ya que además de favorecer el comercio de la fruta, influye positivamente sobre la mano de obra de los trabajadores, el medio ambiente, en especial el cuidado de los suelos, al incorporar abonos orgánicos que mejoren su calidad y estructura y permitan mantener una producción continua y sana (Capa et al., 2016).